خشک کردن در صنایع لبنی (از فناوری های موجود تا نوآوری های پیشرفته)
| ناشر | انتشارات پادینا |
| نویسنده | |
| مترجم | |
| تعداد صفحات | ۳۲۸ |
| قیمت پشت جلد | ۱,۲۰۰,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش |
۱,۰۸۰,۰۰۰ تومان
۱۰٪
تخفیف
|
1: دسته بندی محصولات لبنی خشک شده به روش پاششی
2: فناوری،مدلسازی و کنترل مراحل فرآوری
3: خواص پودر و عوامل موثر بر آن
4: نوآوری ها و چشم اندازها
5: خشک کردن شیر در مقیاس آزمایشگاهی
| ناشر | انتشارات پادینا |
| نویسنده | |
| مترجم | |
| طبقه بندی | |
| نوبت چاپ | 1 |
| تاریخ چاپ | ۱۴۰۳ |
| شابک | 9786222946371 |
| قطع کتاب | وزیری |
| تعداد صفحات | ۳۲۸ |
| قیمت پشت جلد | ۱,۲۰۰,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش | ۱,۰۸۰,۰۰۰ تومان |
| زبان کتاب | فارسی |