1- نقش و اهمیت محصولات صنایع پخت

2- ویژگیها-نگهداری و آماده سازی آرد

3- نقش مواد اولیه و افزودنیها در تهیه خمیر

4- آماده سازی خمیر

5- فرآیند پخت و انواع فرهای نانوائی

6- مواد آروماتیک در فرآیند پخت

7- سرد کردن

8- بسته بندی

9- فساد میکروبی محصولات صنایع پخت

10- انواع مختلف نان

11- بیاتی در محصولات صنایع پخت

12- عیوب و نارسائیهای آرد و نان

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت