1- ساختمان دانه غلات

2- نشاسته

3- پروتئین های غلات

4- ترکیبات جزئی غلات

5- رئولوژی خمیر

6- پدیده گذر از حالت شیشه ای و نقش آن در فراورده های غلات

7- ذخیره سازی غلات

8- فرآیند آسیاب خشک

9- فراوری مرطوب ذرت، گندم و برنج جهت تولید نشاسته و سایر فراورده های جانبی

10- فراوری برنج و یولاف

11- مالت سازی

12- فراورده های ورآمده با مخمر

13- فراورده های ورآمده با مواد شیمیایی

14- فراورده های پاستا و نودل ها

15- غلات صبحانه

16- میان وعده های غذایی

17- خوراک دام

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت