دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

راهنمای حل مشکلات صنایع آرد (جلد اول: نان و فراورده های نان تخمیری)

راهنمای حل مشکلات صنایع آرد (جلد اول: نان و فراورده های نان تخمیری)
ناشر انتشارات موسسه علوم کشاورزی و مجتمع نان آوران سبوس
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۳۷۰
قیمت پشت جلد ۱۲۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۰۸,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف

این کتاب به صورت دوره فروخته می شود و با خرید یک جلد از این کتاب، قیمت هر دو جلد محاسبه و برایتان ارسال می گردد.

1- راهنمای حل مشکل

2- آرد

3- چربیها

4- بهبود دهنده ها

5- سایر مواد مورد استفاده در صنایع پخت

6- نان

7- فرآورده های تخمیری

ناشر انتشارات موسسه علوم کشاورزی و مجتمع نان آوران سبوس
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۳
شابک 9789646832726
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۷۰
قیمت پشت جلد ۱۲۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۰۸,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
فن آوری کیک و کلوچه
۴۱۰,۰۰۰ تومان
۳۶۹,۰۰۰ تومان
مقدمه ای بر تکنولوژی فرآورده های غلات
۲۶۰,۰۰۰ تومان
۲۴۷,۰۰۰ تومان
مبانی دانش و فناوری غلات
۴۲,۰۰۰ تومان
۳۹,۹۰۰ تومان
فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۶۲,۰۰۰ تومان
فناوری غلات و فراورده های آن
۲۵,۰۰۰ تومان
۲۳,۷۵۰ تومان