دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

تکنولوژی فراورده های خمیری

تکنولوژی فراورده های خمیری
ناشر انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده
تعداد صفحات ۲۸۵
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.

1- چشم انداز فراورده های خمیری

2- گندم دُوروم

3- آسیابانی گندم دُوروم

4- اختلاط و اکستروژن

5- طراحی شکل

6- خشک کردن

7- غنی سازی

8- انبار و بسته بندی

9- کنترل کیفیت

10- رئولوژی

ناشر انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۶
شابک 9789643861667
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۸۵
قیمت پشت جلد ۲,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱,۹۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
فن آوری کیک و کلوچه
۴۱۰,۰۰۰ تومان
۳۶۹,۰۰۰ تومان
مقدمه ای بر تکنولوژی فرآورده های غلات
۲۶۰,۰۰۰ تومان
۲۴۷,۰۰۰ تومان
مبانی دانش و فناوری غلات
۴۲,۰۰۰ تومان
۳۹,۹۰۰ تومان
فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۶۲,۰۰۰ تومان
فناوری غلات و فراورده های آن
۲۵,۰۰۰ تومان
۲۳,۷۵۰ تومان