مبانی فناوری غلات (جلد اول)
ناشر | انتشارات دانشگاه تهران |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۴۴۵ |
قیمت پشت جلد | ۹۸,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۹۳,۱۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- غلات و تغذیه جهانی
2- تکنولوژی آسیاب
3- فن آوری تهیه نشاسته و گلوتن
4- فن آوری تهیه محصولات خمیری
ناشر | انتشارات دانشگاه تهران |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 4 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۴ |
شابک | 9789640392362 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۴۴۵ |
قیمت پشت جلد | ۹۸,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۹۳,۱۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |