مبانی فناوری غلات (جلد اول)
| ناشر | انتشارات دانشگاه تهران |
| نویسنده | |
| تعداد صفحات | ۴۴۵ |
| قیمت پشت جلد | ۹۸,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش |
۹۳,۱۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- غلات و تغذیه جهانی
2- تکنولوژی آسیاب
3- فن آوری تهیه نشاسته و گلوتن
4- فن آوری تهیه محصولات خمیری
| ناشر | انتشارات دانشگاه تهران |
| نویسنده | |
| طبقه بندی | |
| نوبت چاپ | 4 |
| تاریخ چاپ | ۱۳۹۴ |
| شابک | 9789640392362 |
| قطع کتاب | وزیری |
| تعداد صفحات | ۴۴۵ |
| قیمت پشت جلد | ۹۸,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش | ۹۳,۱۰۰ تومان |
| زبان کتاب | فارسی |