1- مقدمه

2- طبقه بندی بییسکویت

3- قوام خمیر

4- روش های پخت

5- دستورالعمل خمیرهای سفت

6- دستورالعمل های خمیرهای کوتاه

7- دستورالعمل خمیرهای اکسترود شده و ترسیبی

8- دستورالعمل بیسکویت های اسفنجی

9- دستورالعمل ویفر

10- دستورالعمل فرآوری های ثانویه

11- دستورالعمل بیسکویت های رژیمی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت