فراورده های غیر تخمیری شیر
| ناشر | انتشارات موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی |
| نویسنده | |
| تعداد صفحات | ۲۹۵ |
| قیمت پشت جلد | ۱۲۵,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش |
۱۱۲,۵۰۰ تومان
۱۰٪
تخفیف
|
1- تولید شیر
2- شیمی شیر
3- میکروبیولوژی شیر
4- جمع آوری و دریافت شیر
5- سالم سازی شیر
6- تولید شیرهای آشامیدنی
7- شیرهای طعم دار
8- تولید شیرهای طعم دار
9- تولید پودر شیر
10- تولید فرآورده های حاصل از چربی شیر
11- تولید بستنی
12- کازئین
13- فراورده های حاصل از آب پنیر
| ناشر | انتشارات موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی |
| نویسنده | |
| طبقه بندی | |
| نوبت چاپ | 1 |
| تاریخ چاپ | ۱۳۸۹ |
| شابک | 9789648748710 |
| قطع کتاب | وزیری |
| تعداد صفحات | ۲۹۵ |
| قیمت پشت جلد | ۱۲۵,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش | ۱۱۲,۵۰۰ تومان |
| زبان کتاب | فارسی |