1- ارزیابی مواد غذایی

2- روش های عینی

3- روشهای حسی

4- دفترچه آزمایشگاه

5- نوشتن بخش های یک مقاله

6- طرح های شخصی

7- ارزیابی حسی مواد غذایی

8- ارزیابی عینی مواد غذایی

9- خصوصیات فیزیکی مواد غذایی

10- دیسپرسیون مواد

11- چربی و لیپیدها

12- آمینواسید، پروتئین و قهوه ای شدن مایلارد

13- ژلاتین

14- کربوهیدرات ها

15- مخلوط های آردی

16- رنگدانه ها

17- پکیتین

18- صمغ های کربوهیدراته سنتزی

19- دستگاه های آزمایشگاهی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت