1- مروری بر شیمی و شیمی مواد غذایی

2- تجزیۀ غذا

3- تجزیۀ آماری

4- کربوهیدرات ها

5- لیپیدها

6- پروتئینها

7- اصول علم مواد غذایی

8- اصول رئولوژی مواد غذایی

9- شیمی اکسیداسیون غیر آنزیمی

10- واکنش میلارد

11- آنزیم های غذا

12- شیمی پس از برداشت

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت