دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

شیمی مواد غذایی

شیمی مواد غذایی
ناشر انتشارات دانشگاه آزاد واحد تهران مرکزی
نویسنده
تعداد صفحات ۲۸۴
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.

1- آب و انجماد

2- کربوهیدرات ها

3- پروتئین

4- لیپیدها

5- آنزیم ها

6- ویتامین ها و املاح معدنی

7- مواد افزودنی

8- رنگ مواد غذایی

9- طعم و بوی مواد غذایی

10- ترکیبات سمی در مواد غذایی

ناشر انتشارات دانشگاه آزاد واحد تهران مرکزی
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۶
شابک 9789641048220
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۸۴
قیمت پشت جلد ۴۹,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۴۶,۵۵۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۱۵,۰۰۰ تومان
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
۱۸,۰۰۰ تومان
۱۶,۲۰۰ تومان