آزمون های اختصاصی شیر خام
| ناشر | انتشارات دانشگاه ارومیه |
| نویسنده | |
| تعداد صفحات | ۲۳۵ |
| قیمت پشت جلد | ۲۵۰,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش |
۲۳۷,۵۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- اصول کلی کار در آزمایشگاه شیر
2- اصول نمونه برداری از شیر خام
3- ویژگی های ظاهری و فیزیکی-شیمیایی شیر خام
4- ویژگی های محتوایی شیر خام
5- ویژگی های بهداشتی شیر خام
6- تایید و صحت پاکسازی ابزارها و تجهیزات
7- آزمون های متفرقه
8- تشخیص تقلب در شیر خام
| ناشر | انتشارات دانشگاه ارومیه |
| نویسنده | |
| طبقه بندی | |
| نوبت چاپ | 1 |
| تاریخ چاپ | ۱۴۰۱ |
| شابک | 9786008681595 |
| قطع کتاب | وزیری |
| تعداد صفحات | ۲۳۵ |
| قیمت پشت جلد | ۲۵۰,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش | ۲۳۷,۵۰۰ تومان |
| زبان کتاب | فارسی |