دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

کاربرد فناوری اکستروژن در صنایع غذایی

کاربرد فناوری اکستروژن در صنایع غذایی
ناشر انتشارات دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
نویسنده
تعداد صفحات ۳۵۴
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.

1- فناوری اکستروژن

2- انواع اکسترودر

3- مواد اولیه برای فرایند اکستروژن

4- ویژگی فرآورده های اکسترودی

5- تاثیر فرایند اکستروژن بر ویژگی های مواد غذایی

6- غلات صبحانه ای

7- میان وعده های اکسترودی

8- پروتئین بافت دهی

9- فرآورده های خمیری

10- فرآورده خمیری پیش پز

11- کنترل کیفیت فرآورده های اکسترودی

12- طرح امکان سنجی کارخانه فرآورده های خمیری

13- طرح های امکان سنجی کارخانه پفک

ناشر انتشارات دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۸
شابک 9786009697199
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۵۴
قیمت پشت جلد ۱۷۵,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۶۶,۲۵۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۱۵,۰۰۰ تومان
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
۱۸,۰۰۰ تومان
۱۶,۲۰۰ تومان