دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی

اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی
ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
تعداد صفحات ۳۲۶
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.

1- رطوبت سنجی (سایکرومتری)

2- منحنی های همدمای جذب و دفع رطوبت مواد غذایی

3- روابط رطوبت تعادلی برای مواد غذایی و زیستی

4- اصول نظری خشک کردن مواد غذایی

5- مروری بر قابلیت انتشار رطوبت در مواد غذایی

6- طراحی خشک کن

7- فناوری های نوین خشک کردن

8- خشک کردن اسمزی

9- اصول و کاربردهای خشک کردن میکروویو

10- کاربردهای خشک کردن

ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 4
تاریخ چاپ ۱۳۹۷
شابک 9789649700410
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۲۶
قیمت پشت جلد ۴۸,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۴۳,۲۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.