دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

اصول نگهداری مواد غذایی (جلد اول)

اصول نگهداری مواد غذایی (جلد اول)
ناشر انتشارات سپهر
نویسنده
تعداد صفحات ۲۹۰
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.

1- فاسد مواد غذایی و نگهداری مواد غذایی

2- انجماد

3- بلانچینگ

4- پاستوریزاسیون

5- استریلیزاسیون

6- تشعشع

7- تغلیظ

ناشر انتشارات سپهر
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۳
شابک 9786006200217
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۹۰
قیمت پشت جلد ۲۲,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۹,۸۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
اصول صنایع کنسروسازی
۱,۳۵۰,۰۰۰ تومان
۱,۲۱۵,۰۰۰ تومان
روشهای غیر حرارتی نگهداری مواد غذایی
۱۳۰,۰۰۰ تومان
۱۲۳,۵۰۰ تومان
اصول بسته بندی مواد غذایی
۷۹۰,۰۰۰ تومان
۷۵۰,۵۰۰ تومان
کنسروسازی
۸۸۰,۰۰۰ تومان
۸۳۶,۰۰۰ تومان
صنایع کنسروسازی (اصول و کاربردها)
۳۹۰,۰۰۰ تومان
۳۷۰,۵۰۰ تومان
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
۲,۰۰۰,۰۰۰ تومان
۱,۹۸۰,۰۰۰ تومان
تکنولوژی های نوین در بسته بندی مواد غذایی
۱,۰۰۰,۰۰۰ تومان
۹۰۰,۰۰۰ تومان