دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

نگهداری و گسترش ماندگاری (کاربردهای نور UV برای مواد غذایی مایع)

نگهداری و گسترش ماندگاری (کاربردهای نور UV برای مواد غذایی مایع)
ناشر انتشارات پادینا
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۱۰۶
قیمت پشت جلد ۱۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۶۲,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف

1- اصول نشر نور UV، انتقال و جذب

2- اثرات میکروبی نور UV

3- منابع نور UV

4- سیستم های نور UV برای محصولات مایع

5- کنترل پارامترها در فرآیند نور UV

6- استقرار فرآیند نگهداری با استفاده از نور UV

7- کاربردهای نوین نور UV در فرآیند نگهداری

8- ارزیابی انرژی در سیستم های رایج نور UV

9- جنبه های نظارتی تجاری سازی فناوری نور UV

10- ایمنی نور UV

ناشر انتشارات پادینا
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۷
شابک 9786226161282
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۱۰۶
قیمت پشت جلد ۱۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۶۲,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
اصول صنایع کنسروسازی
۱,۳۵۰,۰۰۰ تومان
۱,۲۱۵,۰۰۰ تومان
روشهای غیر حرارتی نگهداری مواد غذایی
۱۳۰,۰۰۰ تومان
۱۲۳,۵۰۰ تومان
اصول بسته بندی مواد غذایی
۷۹۰,۰۰۰ تومان
۷۵۰,۵۰۰ تومان
کنسروسازی
۸۸۰,۰۰۰ تومان
۸۳۶,۰۰۰ تومان
صنایع کنسروسازی (اصول و کاربردها)
۳۹۰,۰۰۰ تومان
۳۷۰,۵۰۰ تومان
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
۲,۰۰۰,۰۰۰ تومان
۱,۹۸۰,۰۰۰ تومان
تکنولوژی های نوین در بسته بندی مواد غذایی
۱,۰۰۰,۰۰۰ تومان
۹۰۰,۰۰۰ تومان