1- میکروب شناسی غذاهای فرآوری شده با حرارت

2- موانع رشد میکروبی

3- غذاهای کم اسید

4- غذاهای اسیدی و اسیدیته زیاد

5- غذاهای اسیدی شده

6- غذاهای سرد فرآوری شده با حرارت

7- سامانه های فرآیند

8- کیفیت های پخت و بهینه سازی فرآیندهای حرارتی

9- اندازه گیری و معتبر سازی فرآیندهای حرارتی

10- خنک کردن و تصفیه آب

11- مدیریت انحرافات از فرآیند

12- گزینه های بسته بندی برای غذاهای فرآوری شده با حرارت

13- آزمون های گرمخانه گذاری

14- عوامل بحرانی در فرآیند حرارتی

15- جنبه های زیست محیطی فرآیند حرارتی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت